foène

foène ou foëne [ fwɛn ] n. f.

• foine XII^e; du lat. fuscina « trident »

♦ Gros harpon. Pêcher la sole à la foène.

● foène ou foëne ou fouëne nom féminin (latin fuscina, fourche à trois dents) Harpon à plusieurs branches pointues et barbelées pour harponner les gros poissons ou les poissons plats.

foëne, foène ou fouëne

n. f. Harpon à plusieurs dents.

— (Réunion) Foène: tout harpon. (V. fouine 2.)

⇒FOÊNE, FOÈNE, subst. fém.

PÊCHE. Fourche à plusieurs branches servant à harponner les gros poissons ou les poissons plats (soles, limandes) le long du bord. Pêcher à la foëne; une foëne à saumon. La foëne au poing, j'ai poignardé de sa triple dent les plies enfoncées dans le sable (GENEVOIX, Boîte à pêche, 1926, p. 120). Ils attaquaient le grand brochet au harpon (...) l'anguille à la foëne lourde (LA VARENDE, Heur. humbles, Caval., 1942, p. 175) :

• Il est très facile, sur les sables de Loire, de suivre la trace d'un flet grâce aux taches plus claires qu'il produit en se dissimulant. Il suffit alors (...) de planter une foène sur toutes les taches pour finir par tomber sur sa cachette.

M. DUBORGEL, La pêche et les poissons de rivière, Paris, Le Livre de Poche, 1955, p. 172.

Prononc. et Orth. :[]. Var. foène (cf. LAND. 1834, GATTEL 1841, LITTRÉ, DG, Pt ROB., Lar. Lang. fr.), foêne, foesne (cf. BESCH. 1845), fouëne (cf. Lar. Lang. fr.). On rappelle qu'en a. fr. il y avait confusion entre les graph. oi et oe; l'a. fr. écrivait foisne, d'où les var. [fwan] qu'on rencontre ds BESCH. 1845 (fouanne) et ds DG (foine). L'orth. foëne influence la prononc. Dans un mot comme poêle (< pensile a. fr. poisle), au contraire, l'orth. n'a pas d'infl. sur la prononc. qui est [pwal] (cf. BUBEN 1935, § 73). Étymol. et Hist. V. fouine². Fréq. abs. littér. :1.

foëne, foène [fwɛn] ou fouine [fwin] n. f.

ÉTYM. XII^e, foine; du lat. fuscina « trident », la divergence des formes s'expliquant à partir de foene, var. graphique de foine, foisne, en anc. français.

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1 Techn. Gros harpon à long manche et à dents en nombre variable servant à harponner les gros poissons et les poissons plats. || Pêcher la sole à la foëne. ⇒ Foëner.

0 Quelquefois, au beau temps, les deux hommes se mettaient de compagnie pour aller à l'esturgeon ou prendre du brochet à la foëne la nuit sur les frayères.

Jean-Yves Soucy, Un dieu chasseur, p. 18.

2 (V. 1354, foene; fuyne, 1374). Régional. Fourche destinée à charger les gerbes.

REM. On rencontre aussi les formes fouëne, foesne [fwɛn] et fouanne, foine [fwan].

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DÉR. Foëner.

Encyclopédie Universelle. 2012.